Vamos a ver… vamos a ver…. que sí…. que sé que en cada sitio de nuestra querida Spain, y aplicando más distancia, en cada sitio de nuestro querido planeta, el café con leche varía. No es lo mismo pedirte en Valencia o en Madrid un cortado. No es lo mismo pedirte en Madrid o en Mallorca un manchado. No es lo mismo… pero por amor de Diorrrr! Un café rico es lo mismo aquí que en Marte!!!…
Cuando llegué de Valencia a Madrid tuve que cambiar mi modo de pedir mi Cortado Valenciano, ¿por qué? Pues porque en Madrid te daban lo contrario a lo que yo esperaba y estaba acostumbrada: un vaso de cortado con mucha leche y un poquito de café, es decir, cortado con «café»… en Madrid un cortado es más o menos lo de la imagen, un café en vaso de cortado y una chispita de leche (pa cortarlo)… tiene su sentido…. pero es un lío… en Cantabria también es diferente… etc… etc… y ya no te cuento si vas a Starbassss… eso ya es para cafeteros avanzados, avanzados…
El caso es que hoy quiero compartir mi indignación hacia los que te sirven un café como este de la foto y te cobran 2,50€ (en el centro de Palma)… y sí, señores, esto es lo yo llamo:
UN CAFÉ CON DESPRECIO
Tras recibir este engendro de café (en la foto sale favorecido, porque se omite el olor a re-quemao y cafetera sin limpiar desde que la compraron en el año 97)… allí que solicito una «mejora» del café….
«-Perdona, ¿Me puedes poner un poco de crema de leche?»
y a los 10 minutos, me obsequian con esto…..
Bueno…. gracias…. (pienso yo)…. JODEEEERRRR! Qué demonios!!! Parece una cerveza en vaso de Cortado…. y no… esto no tiene arreglo….
Os contaré que este capítulo lo he vido MUUUUUCHIIIISIMAS VECES…. con desenlaces mejores y peores…. devoluciones, reclamaciones, gastroenteritis… una buena ristra de situaciones muy, muy surrealistas…. yo he hecho café en bares, en cafeteras de bar… y seguramente no fuera el mejor café del mundo pero… por Diorrrr! un poco de Amor y sentido de la estética y del cariño… o un poco de sentido común! No puedes servir un café como el que sirve estiércol con todo su cariño pero también sin ningún amor por que te lo vayas a comer…. no se si se entiende… en fin…. un café normal, con amor, un café tirado con desprecio no va a ningún sitio… y no lo puedes cobrar porque es vergonzoso…. no hay cultura del café en la mayoría de bares. Menos mal que poco a poco estamos empezando a instaurar el mundo Cafetería Bonita… acogedoras, con pasteles increíbles y bollería recién hecha (o eso parece) y todo tipo de cafés bien cuidados y con amor… menos mal! pero Amigos BARES de toda la vida, bar de barrio, pónganse las pilas! Un poco de cariño al servir un Café Con Leche… sólo un poquito…. G R A C I A S
EJEMPLOS DEL «ASÍ SÍ»….
